À La Carte
Måndag - Lördag
Vi arbetar efter säsongens skiftningar och byter meny där efter. Köket nyttjar till stor del lokala råvaror, varav vissa kommer direkt från vår mysiga trädgård på innergården.
Menu
Snacks
Marinerade med örter
Sivans eller Almnäs
Tryffelsalami eller Coppa
Grönpepparsalami eller fänkålssalami från Kullans Lycka
Smetana & honung
Parmesanmajo
Syrad rödlök, crispy chili majo, parmesanost & örter
Löjrom med chips, creme fraiche, rödlök & dill
Menu
Förrätter
med sallad på melon, gurka, mynta samt hackad marconamandel
Äggcreme, rödlök, brynt smör, chips, potatis & creme fraiche
Klassiska tillbehör & surdegsbröd
Senapsmajo, röda vinbär, syrade senapsfrön, chips & Gruyère
Menu
Varmrätter
Kyckling, bacon, krutonger & parmesan
Stekt ris, smashed gurka, syrad rödlök, crispy chili majo, salladslök & koriander
Äggcreme, rödlök, brynt smör, chips, potatis & creme fraiche
Krämig senapspotatis, vårlök, rädisor & rökt forellrom
Kyckling adobo, ajimajo, picklad rödlök, rostad lök & koriander
Potatissallad, dragonmajo, rödvinssky & grillad citron
Karamelliserad lök, ryggbiff, örtmajo, tomatrelish, sallad, parmesanost & pommes
Bacon, misomajo, sallad, tomat, silverlök, pickles & pommes
Långbakat sidfläsk, parmesanmajo, sallad, pressgurka, dill, syrad rödlök & pommes
Senapsmajo, röda vinbär, syrade senapsfrön, chips & Gruyère
- Alla våra rätter går att få som barnportion -
Menu
Dessert
Klassisk
med crumble, vaniljglass & lönnsirap
Sockerkaka, jordgubbskompott, maräng, vispad grädde & lemoncurd
Den är grön, kall och rund
Kakao, hallon eller nötter
