Catering & Sånt
Har ni fest eller?
Mellbygatans erbjuder catering för såväl privata fester som företagsevenemang; Mingel, firmafest, representationsmiddag, bröllop, födelsedagskalas, - eller någonting annat - vi löser det mesta utefter dina behov. Vi bollar gärna idéer med dig eller föreslår ett koncept utifrån din budget. Och inga uppdrag är för små.
Önskar du 1-2-3 rätters à la carte som catering så skapar vi menyer för detta utefter säsong. Se även några exempel på buffémenyer längre ned.
Chambre Separée - Gårdshuset
Behöver du en avskild plats för att samla kollegor, kunder eller vänner? Välkommen att boka Mellbygatans Gårdhus i trädgården som Chambre Séparée – perfekt för både privata middagar och företagsevenemang. Oavsett om det gäller ett födelsedagsfirande, en middag för ett lite större sällskap eller ett affärsmöte med lunch eller middag, erbjuder vi en inramning som kombinerar avskildhet med omtanke och hög kvalitet.
Gårdshuset tar upp till ca 30 sittande personer, beroende på upplägg och dukning. Hör av er så skräddarsyr vi en lösning efter era behov – med mat, dryck och service.
Rent a Chef
För en extra trevlig hemmakväll kan du boka ”A chef in your kitchen” där vi kommer hem till dig, eller till ditt företag för en så kallad ”kitchen-take-over”, där du lugnt kan njuta av kvällen som om du vore en gäst hemma hos dig själv.
Menu
Buffémenyer
Grönsallad, kall ostpaj på lagrad ost från Sivans Osthandel, caesardressing, italiensk potatissallad, Coppa (italiensk saltad och lufttorkad karré), örtmarinerad kycklingfilé.
(Denna har vi alltid saker hemma till och kan göra med kort varsel)
Smör, lagrad ost från Sivans Osthandel, focaccia, kall sås på vitlök & örter, grönsallad med körsbärstomater & rödlök, potatissallad med fetaost & rostad röd paprika, citrongravad gösfilé, varmrökt laxfilé, grillad fläskytterfilé med vitlök & örter.
Focaccia, hummus, lagrad ost från Sivans Osthandel, selleri & morotsstavar, marinerade oliver, pesto, tomat & mozzarellasallad, potatissallad med fetaost & kapris, fänkålssallad med bacon & tryffelolja, marinerade svartrötter med parmesan & balsamvinäger, potatiscrème smaksatt med vit tryffelolja, salami, Coppa (italiensk saltad och lufttorkad karré), vånggrillad vildsvinsstek.
Smör, lagrad ost från Sivans Osthandel, focaccia, grönsallad med körsbärstomater & rödlök, Caesardressing, chili- & avokadosalsa, mjölksyrad vitkål från Ubsola trädgård, potatissallad med fetaost & rostad röd paprika, aprikos & getostsallad med rostade pumpafrön & ruccola, varmrökt laxfilé, citrongravad gösfilé, rökt viltkött, grillad rostbiff av älg eller hjort från Kinnekulle.
Vi komponerar även bufféer efter dina önskemål, exempelvis amerikansk grillbuffé, grekisk eller spansk buffé osv. Önskar du en-, två-, eller trerätters à la carte som catering så skapar vi även menyer för detta utefter säsong.
Välkommen med din förfrågan!
